衆院選が近付いていますね。このブログで特定の政党を応援したり否定したりはもちろんしませんが、新型コロナウイルスの対策をはじめ、閉塞感が漂う日本をより良い方へ導いてくれるのはどこの政党なんでしょうね。
導くと言えば、パッと思いつくのがドラゴンクエストⅣのサブタイトルの「導かれし者たち」。当時小学生だった私はRPGでは最初から主人公が出てくるのが当たり前と思っていたのが、オムニバス形式で主人公は第５章にならないと出て来ません。第１章ではホイミスライムと旅する髭の戦士、第２勝でもおてんば姫の護衛の魔法使いの髭、第３章では体脂肪が体脂肪が気になる商人の髭と、男性は勇者と神官以外はみんな髭だったのを思い出します。
そして髭といえば令和の音楽シーンに颯爽と現れたOfficial髭男dism。あの突き抜けるような高音がたまりませんね。
なんだか連想ゲームのようになってしまいましたが、10月22日に実施した大人食堂では、ヒゲダンのメンバーに髭の方がいないように、参加者に髭の方はいませんでした。
そんなことを書いていると自分の文章力の無さにがっかりするので、本題に入りますと

本当は先月大玉村の某所で料理長を務めていらっしゃる先生に講師で来ていただく予定だったのが、コロナの影響で講師は呼ばずに実施となったので、今月来ていただいて、自宅でも作れるプロのハンバーグづくりを習います。

肉をこねるのもスピーディです。写真をご覧いただくと手だけが残像のようになっているのが分かると思います。やはり料理には「速さ」が大事なんですね。

先生がハンバーグのこね方や焼き方の説明をしている最中、参加者も野菜を切ったり、先生の話しに耳を傾けたりしています。

ハンバーグに合わせるソースは秋の味覚のたっぷりきのこ。

ハンバーグも良い感じにこねられていますよね。

というわけで、冷めないうちにみんなで頂きました。やっぱりプロが作るハンバーグは一味もふた味も違いました。これからも定期的に大人食堂にプロの料理人に来ていただいて、自宅でも作れるプロの技を学びますので、お時間に都合のつく方は是非いらしてください。

いよいよ東京オリンピックが目前に迫り、本日（7月21日）からソフトボールの１次リーグを皮切りに熱い戦いが繰り広げられますね。上野投手が先発投手を務められるとのことで、前回ソフトボールがオリンピックの種目だった2008年から13年経って、その時に投げていた上野投手が開幕投手で投げるということは、13年間現役で、しかもトップであり続けたわけですから、その努力たるや並大抵のものではなかったはずです。
その努力している姿の映像と合わせて、ミスチルの『GIFT』を聴くと、勝手にそこにいたるまでの想像をして胸が熱くなります。是非皆さんもお試しください。
さて、そんなテレビにくぎ付けになってしまいそうな２日前、7月19日、七月の大人食堂をオープンしました。何度目かの説明になりますけれども、このブログからご覧になって下さっている方もいないとは限らないので簡単に説明をさせていただきますと、大人食堂というのは子ども食堂の大人版で、自分達で食事を作って、食べて、孤食を防ぐと共に参加者同士のつながりを創ることを目的に実施しております。なぜ孤食を防ぐ必要があるのかといいますと、健康リスクを抑える為です。一人で食事をするのと、誰かと一緒に食事をするのかを比べた場合に、一人で食事をする方が男性の場合は2.7倍、女性の場合は1.3倍うつ傾向になりやすいという日本老年学的評価研究のデータもあります。
というわけで大人食堂を月に１度オープンしているのですが、

参加者の方々はこんな感じで協力しながら、楽しく調理をしています。

少しずつですが参加して下さる方の数も増えて来まして、今では人気料理店のランチの混雑時ぐらいの食数を作るようになっています。本日の献立は東北地方でも梅雨が明けて、毎日暑い日が続くということで、元気に夏を乗り切るように冷やし中華です。

作り手は大ベテランと誇張でもなく、呼んでもいいような皆さんですから手際も良く、それ以上に盛りも良く、あっという間に冷やし中華が完成しました。

毎回こんな感じで楽しく大人食堂を実施しています。興味がある方は是非大人食堂にご参加ください。みんなで一緒に笑顔で食事をつくって、美味しく食べましょう。
次回の開催日時が知りたい方は決まりましたらホームページのトップページに掲載しますが、掲載まで待てない、こっそりともっと先に知りたいわ、という方がいらっしゃいましたらお問い合わせください。

皆さんは今年の祝日が変わることを知っていましたか？
恥ずかしながら私は全く知らなくて、先週の浪江町で行った運動教室の際に７月の日程をお伝えした際に、浪江町では毎週木曜日に運動教室を行っているので、「７月は１日、８日、１５日、２２日、２９日にやります」とお伝えしたところ、参加者の方から「２２日は祝日なのにやるの？」と聞かれ、初めて今年はオリンピックがあるので祝日が変更になっていることを知りました。
ニュースを見ないで（祝日の変更はニュースでやっているのかどうかは分かりませんが、少なくとも私が普段使っているカレンダーを見ると、７月の海の日は７月１９日が赤くなっています）いることの弊害を感じてしまいました。これからは新聞もしっかりとって、毎日隅から隅まで熟読しようと思わせておいて、見出しぐらいしか見なかったりするのが、いけないところ、人間的に成長がないところですよね。
というわけで、もしこのブログを読んでくださっている方の中に、今年の祝日が変更になることを知らないで、７月は３連休ということで予定を組もうとしてくれている人がいたとしたら、７月は４連休ですよ。そして１０月は３連休はありませんよ。
そしていよいよオリンピック開幕まで１ヶ月を切りましたね。当初の予定より１年伸びて、まだ新型コロナウイルスの影響が根強く残る中での開催ですから、色々大変なこともあると思いますが、それでも皆さん自分が感染しないようにしっかりと行動制限をして日々を過ごしていらっしゃる、その姿こそが感染予防における金メダルなのかもしれません。
そしてそんな６月ももうすぐ終わりに近づいてきた６月２８日、二本松市の認定こども園まゆみぷらすさんの場所をお借りして、６月の大人食堂を実施しました。
これまでは大人食堂では子ども食堂の大人版として、孤食を防ぎ、他者と交流しながら楽しく美味しく食事を作って、食べるという目的の元に実施してきましたが、今年度はプロの料理人の方を講師にお招きして、普段よく作る料理をプロから習って、それをソフィストケートして自分の中に落とし込んだ上で、弁証法的な高みを目指していきましょうとか書くと何が何やらさっぱり分からなくなってしまいますね。普段よく食べるものを自分でもより美味しく作れるようになって、自分も家庭も周囲の人も笑顔にしましょうということです。

講師にはこの料理人の料理を食べたいがためにわざわざ足を運ぶ価値があると食べた方に選ばれる料理人の荒川シェフに来ていただきました。荒川シェフの料理が食べたいという方はお問い合わせください。平安時代の和歌に込めた３１字の恋心のように、こっそりとお伝えさせて頂きます。

荒川シェフは超一流の料理人ですが、参加者の方々も家庭で何十年も料理の腕を振るってきたセミプロのような方々です。参加者の方が口はビバリーヒルズコップに出演していた頃のエディマーフィーみたいに休むことなく動かしながら、しっかりと手も動かしています。

みんなで一緒に食べる分のスパゲティなので、こんな量です。衛星から見た東京の道路よりも混雑していますね。

そしてあっという間に完成しました。
今日の料理はメインがベーコンたっぷりナポリタン、これから暑くなる季節にぴったりのビシソワーズ、そして彩り豊かなサラダです。

会心の出来に思わず笑みがこぼれます。
大人食堂は新型コロナウイルス感染予防を徹底して、毎月１回今年度も実施していく予定ですので、興味がある方は是非お問い合わせください。一緒に料理を作って、美味しく食べて、楽しく交流しましょう。
ちなみにプロの料理人が料理講習に来てくれるのは隔月となりますので、ご了承ください。